Dott.ssa Nicoletta De Masi – Nutrizionista
La Dott.ssa De Masi Nicoletta si laurea nel 2008 presso l’Università del Salento in Scienze Biologiche con una tesi dal titolo “Le metodiche diagnostiche del morbo celiaco”, seguendo un tirocinio formativo presso il laboratorio analisi Di Pierro-Morelli a Squinzano effettuando test citotossici e biologici sulle intolleranze alimentari e facendo assistenza nei reparti di immunologia ed ematologia. Subito dopo la discussione della tesi è invitata al Convegno Regionale dell’Associazione Italiana Celiachia Puglia tenutosi a Monopoli (Ba) il 26/04/2008 ricevendo una targa di ringraziamento per il risultati esposti nella tesi di laurea. A dicembre 2009 consegue la laurea magistrale in Biologa Agro-alimentare e della Nutrizione con la votazione di 110 e lode e nel luglio 2010 si scrive all’Albo Nazionale dei Biologi. Segue diversi corsi di formazione e aggiornamento: “Valutatori interni di sistemi di autocontrollo (HACCP)” tenuto a LECCE il 7 e l’8 maggio 2014 organizzato dall’O.N.B.; “Consulente dei sistemi haccp e della sicurezza alimentare nelle aziende agro-alimentari” tenuto a Foggia il 16 e 17 maggio 2014 organizzato dall’O.N.B.; “Dislipidemie:aspetti nutrizionali e diagnostici di laboratorio” tenuto a Lecce dall’8 al 23 Giugno 2012 organizzato dall’O.N.B.- delegazione di Lecce “Le reazioni avverse agli alimenti e le principali tecniche diagnostiche” tenuto presso l’Hilton Garden di Lecce organizzato dall’Accademia Internazionale di Nutrizione Clinica il 15 Giugno 2011; “Bioimpedenziometria e Sindrome Metabolica” tenuto presso l’Hotel Rondò a Bari il 12 e il 13 Novembre 2010 organizzato dallo Studio Campanile di Cassano Murge (Ba). Per prenotare una visita presso il Centro Medico Relax e Salute basta una semplice telefonata al numero 0832.78 26 64 oppure via mail a [email protected] . Un nostro consulente sara’ a Vostra completa disposizione.